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Book by Cox Beverly Whitman Joan
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Reseña del editor:
This copiously illustrated handbook, arranged by food categories and including a general introduction to basic methods, demonstrates more than 500 cooking techniques and 2100 close-up photographs
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- VerlagLittle Brown & Co
- Erscheinungsdatum1984
- ISBN 10 0316937525
- ISBN 13 9780316937528
- EinbandTapa dura
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Cooking Techniques: How to Do Anything a Recipe Tells You to Do
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COOKING TECHNIQUES: HOW TO DO AN
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